{"title":"Cantina Costantini","description":"","products":[{"product_id":"weisswein-bellone-750-ml","title":"Weißwein Bellone - 750 ml","description":"\u003ch3\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDer \u003cstrong class=\"\"\u003eWeißwein Bellone\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong class=\"\"\u003eCantina Costantini\u003c\/strong\u003e ist ein charaktervoller, reinsortiger Weißwein aus der autochthonen Rebsorte Bellone. Die Trauben stammen aus Weinbergen im Latium, wo das mediterrane Klima und mineralisch geprägte Böden ideale Bedingungen für diese traditionsreiche Sorte bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDieser Weißwein überzeugt durch seine intensive Aromatik mit Noten von reifen gelben Früchten, weißen Blüten und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, frisch und harmonisch, mit feiner Struktur und einem angenehm mineralischen, leicht mandeligen Abgang. Ein authentischer Ausdruck des Terroirs und der regionalen Weintradition.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWeinherstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDie Herstellung des Bellone erfolgt mit großer Sorgfalt, um die sortentypischen Eigenschaften zu bewahren:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eSelektive Lese\u003c\/strong\u003e: Die Trauben werden bei optimaler Reife sorgfältig geerntet, um Frische und Aromatik zu garantieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eSchonende Pressung\u003c\/strong\u003e: Nach dem Entrappen werden die Trauben sanft gepresst, um einen hochwertigen Most zu gewinnen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eTemperaturkontrollierte Gärung\u003c\/strong\u003e: Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die fruchtigen Aromen zu erhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eReifung\u003c\/strong\u003e: Der Wein reift für mehrere Monate auf der Feinhefe, wodurch Struktur, Komplexität und Fülle entstehen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAbfüllung\u003c\/strong\u003e: Nach schonender Stabilisierung wird der Wein abgefüllt, um seine Frische und Eleganz zu bewahren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Bellone (100 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e: Strohgelb mit goldenen Reflexen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: Gelbe Früchte, weiße Blüten, leichte Kräuternoten\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: Frisch, harmonisch, mit guter Struktur und mineralischem Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAnbaugebiet\u003c\/strong\u003e: Latium, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eBoden\u003c\/strong\u003e: Mineralische, teils vulkanisch geprägte Böden\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eStil\u003c\/strong\u003e: Trocken, elegant und terroirgeprägt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eGastronomische Empfehlungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDer Bellone ist ein vielseitiger Essensbegleiter und passt besonders gut zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAntipasti\u003c\/strong\u003e: Gemüsevorspeisen, Bruschetta oder leichte Fischvorspeisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eFischgerichten\u003c\/strong\u003e: Gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Risotto mit Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eGeflügel\u003c\/strong\u003e: Leichte Geflügelgerichte mit mediterranen Kräutern\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eKäse\u003c\/strong\u003e: Frische bis halbfeste Käsesorten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Details\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e: Edelstahltank, temperaturkontrolliert\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eReifung\u003c\/strong\u003e: Mehrmonatige Lagerung auf der Feinhefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e: 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eLagerpotenzial\u003c\/strong\u003e: 2–4 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eStil\u003c\/strong\u003e: Frisch, aromatisch und ausgewogen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eBesondere Merkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDer Bellone von Cantina Costantini ist ein authentischer Weißwein, der die Tradition des Latiums widerspiegelt. Mit seiner frischen Struktur, der aromatischen Vielfalt und seiner mineralischen Eleganz ist er sowohl als Aperitif als auch als vielseitiger Speisenbegleiter eine ausgezeichnete Wahl. Ein Wein für Liebhaber regionaler Rebsorten und charaktervoller italienischer Weißweine.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Costantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57135378956623,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3744\/6991\/files\/IMG_8806_0b405c01-fb68-441f-8f68-122bc4fab9dc.jpg?v=1772287807"},{"product_id":"rotwein-cesanese-750-ml","title":"Rotwein Cesanese - 750 ml","description":"\u003ch3\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDer \u003cstrong class=\"\"\u003eRotwein Cesanese\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong class=\"\"\u003eCantina Costantini\u003c\/strong\u003e ist ein authentischer, reinsortiger Rotwein aus der traditionsreichen autochthonen Rebsorte Cesanese, die als bedeutendste Rotweinsorte des Latiums gilt. Die Trauben stammen aus den Hügeln der Castelli Romani, wo vulkanische Böden und das mediterrane Klima ideale Bedingungen für kraftvolle und zugleich elegante Rotweine bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eIm Glas präsentiert sich dieser Cesanese mit intensiven Aromen von roten Beeren, Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten, einem Hauch Pfeffer und feinen balsamischen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, weich und strukturiert, mit samtigen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Ein charaktervoller Rotwein, der die Identität des Latiums eindrucksvoll widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWeinherstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDie Herstellung des Cesanese erfolgt mit besonderem Augenmerk auf Struktur, Farbe und aromatische Tiefe:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eSelektive Handlese\u003c\/strong\u003e: Die Trauben werden sorgfältig gelesen und selektiert, um optimale Reife und Qualität zu gewährleisten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eMaischegärung\u003c\/strong\u003e: Die Gärung erfolgt auf den Schalen, um Farbe, Tannine und Aromen vollständig zu extrahieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eTemperaturkontrollierte Fermentation\u003c\/strong\u003e: Die alkoholische Gärung wird kontrolliert geführt, um die Frucht und Sortentypizität zu bewahren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eReifung\u003c\/strong\u003e: Der Wein reift mehrere Monate, teilweise im Edelstahltank, um Frische und Balance zu erhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAbfüllung\u003c\/strong\u003e: Nach schonender Klärung wird der Wein abgefüllt und ruht vor dem Verkauf in der Flasche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Cesanese (100 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e: Rubinrot mit violetten Reflexen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: Rote Früchte, Kirsche, Pflaume, würzige und balsamische Noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: Samtig, strukturiert, mit weichen Tanninen und langem Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAnbaugebiet\u003c\/strong\u003e: Latium, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eBoden\u003c\/strong\u003e: Vulkanische, mineralstoffreiche Böden\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eStil\u003c\/strong\u003e: Trocken, ausgewogen und traditionell\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eGastronomische Empfehlungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDer Cesanese ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Speisen und passt besonders gut zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003ePasta\u003c\/strong\u003e: Pasta mit Ragù oder kräftigen Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eFleischgerichten\u003c\/strong\u003e: Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eWild\u003c\/strong\u003e: Wildgerichte mit aromatischen Kräutern\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eKäse\u003c\/strong\u003e: Gereifte und halbfeste Käsesorten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Details\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e: Maischegärung mit temperaturkontrollierter Fermentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eReifung\u003c\/strong\u003e: Mehrmonatige Lagerung vor Freigabe\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e: 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eLagerpotenzial\u003c\/strong\u003e: 4–6 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eStil\u003c\/strong\u003e: Fruchtbetont, weich und regional geprägt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eBesondere Merkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDer Cesanese von Cantina Costantini ist ein klassischer Vertreter der bedeutendsten roten Rebsorte des Latiums. Mit seiner fruchtigen Tiefe, der eleganten Würze und der ausgewogenen Struktur ist er sowohl für traditionelle italienische Küche als auch für moderne Gerichte eine hervorragende Wahl. Ein Rotwein für Liebhaber regionaler Authentizität und italienischer Weinkultur.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Costantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57135500427599,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3744\/6991\/files\/IMG_8811.jpg?v=1772287988"},{"product_id":"weisswein-malvasia-puntinata-750-ml","title":"Weißwein Malvasia puntinata - 750 ml","description":"\u003ch3\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDer \u003cstrong class=\"\"\u003eWeißwein Malvasia Puntinata\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong class=\"\"\u003eCantina Costantini\u003c\/strong\u003e ist ein charaktervoller, reinsortiger Weißwein aus der autochthonen Rebsorte Malvasia Puntinata. Die Trauben stammen aus den Weinbergen der Castelli Romani, wo vulkanische Böden und das mediterrane Klima optimale Bedingungen für diese seltene und aromatische Sorte bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDieser Weißwein besticht durch ein Bouquet von exotischen Früchten, weißen Blüten und dezenten Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er sich frisch, harmonisch und elegant, mit ausgewogener Säure und einem angenehm mineralischen Abgang. Ein Wein, der die Einzigartigkeit des Terroirs und die Tradition der Region Latium authentisch widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWeinherstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDie Herstellung der Malvasia Puntinata erfolgt sorgfältig, um die sortentypische Aromatik zu bewahren:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eSelektive Lese\u003c\/strong\u003e: Die Trauben werden bei optimaler Reife von Hand geerntet, um Frische und aromatische Qualität zu sichern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eSchonende Pressung\u003c\/strong\u003e: Nach dem Entrappen werden die Trauben sanft gepresst, um einen hochwertigen Most zu gewinnen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eTemperaturkontrollierte Gärung\u003c\/strong\u003e: Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die fruchtigen Aromen zu bewahren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eReifung\u003c\/strong\u003e: Der Wein reift mehrere Monate auf der Feinhefe, wodurch Komplexität, Fülle und Struktur entstehen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAbfüllung\u003c\/strong\u003e: Nach behutsamer Klärung wird der Wein abgefüllt, um seine Frische und Eleganz zu erhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Malvasia Puntinata (100 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e: Strohgelb mit goldenen Reflexen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: Exotische Früchte, weiße Blüten, leichte Kräuternoten\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: Frisch, harmonisch, elegant und mineralisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAnbaugebiet\u003c\/strong\u003e: Latium, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eBoden\u003c\/strong\u003e: Vulkanische, mineralstoffreiche Böden\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eStil\u003c\/strong\u003e: Trocken, aromatisch und terroirgeprägt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eGastronomische Empfehlungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDie Malvasia Puntinata ist ein vielseitiger Essensbegleiter und passt besonders gut zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAntipasti\u003c\/strong\u003e: Gemüsevorspeisen, Bruschetta oder leichte Fischvorspeisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eFischgerichten\u003c\/strong\u003e: Gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Risotto mit Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eGeflügel\u003c\/strong\u003e: Helle Fleischgerichte mit Kräutern\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eKäse\u003c\/strong\u003e: Frische bis halbfeste Käsesorten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Details\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e: Edelstahltank, temperaturkontrolliert\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eReifung\u003c\/strong\u003e: Mehrmonatige Lagerung auf der Feinhefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e: 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eLagerpotenzial\u003c\/strong\u003e: 2–4 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eStil\u003c\/strong\u003e: Aromatisch, elegant und ausgewogen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eBesondere Merkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDie Malvasia Puntinata von Cantina Costantini ist ein authentischer Weißwein, der die Tradition und Einzigartigkeit des Latiums verkörpert. Mit frischer Struktur, aromatischer Vielfalt und feiner Mineralität ist er sowohl als Aperitif als auch als vielseitiger Speisenbegleiter eine ausgezeichnete Wahl für Weinliebhaber regionaler Spezialitäten.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Costantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57135514485071,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3744\/6991\/files\/IMG_8813.jpg?v=1772288340"},{"product_id":"rotwein-gemmarossa-750-ml","title":"Rotwein Gemma Rossa - 750 ml","description":"\u003ch3\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDer \u003cstrong class=\"\"\u003eRotwein Gemma Rossa\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong class=\"\"\u003eCantina Costantini\u003c\/strong\u003e ist ein charaktervoller, reinsortiger Rotwein aus der autochthonen Rebsorte Cesanese. Die Trauben stammen aus den Weinbergen der Castelli Romani, wo vulkanische Böden und das mediterrane Klima ideale Bedingungen für die Entwicklung aromatischer, eleganter Rotweine bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDieser Rotwein besticht durch intensive Aromen von roten Früchten, Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch würzige und leicht balsamische Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, weich und strukturiert, mit samtigen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Ein authentischer Ausdruck des Terroirs und der regionalen Weintradition.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWeinherstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDie Herstellung des Gemma Rossa erfolgt mit großer Sorgfalt, um die typischen Eigenschaften der Cesanese-Traube zu bewahren:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eSelektive Lese\u003c\/strong\u003e: Die Trauben werden bei optimaler Reife sorgfältig von Hand geerntet, um Qualität und Aromatik zu garantieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eMaischegärung\u003c\/strong\u003e: Die Gärung erfolgt auf den Schalen, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eTemperaturkontrollierte Fermentation\u003c\/strong\u003e: Die alkoholische Gärung wird kontrolliert geführt, um die Frucht und Sortentypizität zu bewahren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eReifung\u003c\/strong\u003e: Der Wein reift mehrere Monate, teilweise im Edelstahltank, um Frische und Balance zu erhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAbfüllung\u003c\/strong\u003e: Nach schonender Klärung wird der Wein abgefüllt, um seine Eleganz und Struktur zu bewahren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Cesanese (100 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e: Rubinrot mit violetten Reflexen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAromen\u003c\/strong\u003e: Rote Früchte, Kirsche, Pflaume, würzige und balsamische Noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: Samtig, strukturiert, weich mit langem Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAnbaugebiet\u003c\/strong\u003e: Latium, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eBoden\u003c\/strong\u003e: Vulkanische, mineralstoffreiche Böden\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eStil\u003c\/strong\u003e: Trocken, elegant und regional geprägt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eGastronomische Empfehlungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDer Gemma Rossa ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Gerichten und passt besonders gut zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003ePasta\u003c\/strong\u003e: Pasta mit Ragù oder kräftigen Tomatensaucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eFleischgerichten\u003c\/strong\u003e: Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eWild\u003c\/strong\u003e: Wildgerichte mit aromatischen Kräutern\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eKäse\u003c\/strong\u003e: Gereifte und halbfeste Käsesorten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Details\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e: Maischegärung mit temperaturkontrollierter Fermentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eReifung\u003c\/strong\u003e: Mehrmonatige Lagerung vor Abfüllung\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e: 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eLagerpotenzial\u003c\/strong\u003e: 4–6 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eStil\u003c\/strong\u003e: Fruchtbetont, weich und elegant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eBesondere Merkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDer Gemma Rossa von Cantina Costantini ist ein authentischer Cesanese, der die Tradition der Castelli Romani widerspiegelt. Mit seiner fruchtigen Tiefe, eleganten Würze und ausgewogenen Struktur eignet er sich sowohl für klassische italienische Gerichte als auch für moderne Speisen. Ein Rotwein für Liebhaber regionaler Authentizität und italienischer Weinkultur.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Costantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57135542108495,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3744\/6991\/files\/IMG_8815.jpg?v=1772289107"}],"url":"https:\/\/www.pareto-shop.de\/fr\/collections\/cantina-costantini.oembed","provider":"Pareto Shop","version":"1.0","type":"link"}