{"title":"Ruvido","description":"","products":[{"product_id":"tafel-schokolade-50-g","title":"Tafel Schokolade \"Afterhours\" - 50 g","description":"\u003ch3\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDie \u003cstrong class=\"\"\u003eAfterhours 75% Costa Rica Tres Equis 2024\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong class=\"\"\u003eRuvido\u003c\/strong\u003e ist eine hochwertige Bean-to-Bar-Dunkelschokolade aus feinsten Kakaobohnen der Region Tres Equis in Costa Rica. Mit einem Kakaoanteil von 75% vereint sie Intensität, Tiefe und ein harmonisches Aroma. Wie ein warmer Moment am Ende eines langen Tages, umhüllt sie mit tiefen Fruchtnoten und einem langanhaltenden, eleganten Nachgeschmack – Noten von Pflaume und Lakritz inklusive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDie Tafel vermittelt ein Gefühl von Ruhe und Geborgenheit: Ein kleiner, intensiver Genuss, der an die Vorfreude erinnert, den Zug gerade noch zu erreichen oder die Rückfahrt mit dem Lieblingssong zu genießen. Afterhours ist wie eine warme Umarmung – intensiv, beruhigend und zugleich faszinierend im Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eKakao und Herkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Costa Rica, Region Tres Equis – Finca de Cacao bei Vulkan Turrialba\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBiodiversität:\u003c\/strong\u003e Agroforstliche Plantage mit über 37 Baumarten, die Schatten und Früchte spenden und den Boden bereichern\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e Trinitario-Hybride\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentation:\u003c\/strong\u003e 6 Tage in Holzkisten auf mehreren Ebenen, alle 2 Tage bewegt\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEssiccazione (Trocknung):\u003c\/strong\u003e 3 Tage in solaren Tunneln\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRohstoff-Handling:\u003c\/strong\u003e Nachbearbeitung auf dem Gelände mit Solarenergie: Fermentation, Trocknung, Verpackung und Lagerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTransport:\u003c\/strong\u003e Versand in recycelten Containern und Jutesäcken nach Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e 2024, Saison Mai–Januar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDie Herstellung der Afterhours-Schokolade erfolgt mit größter Sorgfalt, um das volle Aromenspektrum zu bewahren:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBean-to-Bar Verarbeitung:\u003c\/strong\u003e Handwerkliche Herstellung vom Rohkakao bis zur fertigen Tafel\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSchonende Röstung:\u003c\/strong\u003e Helle Röstung, die die natürlichen Aromen des Kakaos entfaltet\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConchieren:\u003c\/strong\u003e Längeres Verarbeiten der Schokoladenmasse für feine Textur und ausgewogene Aromatik\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTafelherstellung:\u003c\/strong\u003e Temperierung und Formung zu Tafeln\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKakaoanteil:\u003c\/strong\u003e 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Intensiv, fruchtig, tief\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/strong\u003e Pflaume, Lakritz\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Fein, zartschmelzend\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Intensiv, aromatisch, langanhaltend\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eGenussempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDie Afterhours-Schokolade eignet sich für besondere Genussmomente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePur genießen:\u003c\/strong\u003e Intensiver Abschluss eines Tages\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZu Kaffee:\u003c\/strong\u003e Perfekt zu kräftigem Espresso oder aromatischem Filterkaffee\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZu Rotwein:\u003c\/strong\u003e Harmoniert mit fruchtbetonten, eleganten Rotweinen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eBesondere Merkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDie Afterhours 75% Costa Rica Tres Equis von Ruvido ist eine streng limitierte, handwerkliche Bean-to-Bar-Schokolade. Jede Tafel ist nummeriert, Monorigine und besteht aus nur zwei Zutaten – Kakao und Zucker. Sie vereint intensive Kakaonoten mit fruchtigen Nuancen und einem langen, eleganten Nachgeschmack. Ein puristisches Geschmackserlebnis für Schokoladenliebhaber, die höchste Qualität und Authentizität schätzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruvido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57175761912143,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3744\/6991\/files\/Screenshot2026-03-05at21.13.52.png?v=1772741678"},{"product_id":"tafel-schokolade-tombola-50-g","title":"Tafel Schokolade \"Tombola\" - 50 g","description":"\u003ch3\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDie \u003cstrong class=\"\"\u003eTombola 75 % Mexico Agua Escondida 2025\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong class=\"\"\u003eRuvido\u003c\/strong\u003e ist eine exklusive Bean-to-Bar-Schokolade aus feinsten Trinitario-Kakaobohnen aus der Region Tabasco, Mexiko. Mit 75 % Kakaoanteil vereint sie Intensität, Tiefe und ein harmonisches, komplexes Aroma. Tombola vermittelt ein Gefühl von Wärme, Freude und Überraschung – mit Noten von Rosinen und Rum sowie einem buttrig-fruchtigen Nachgeschmack, der an Panettone erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eInspiriert vom italienischen Spiel Tombola, erinnert die Schokolade an familiäre Festmahlzeiten, an kleine Freuden des Zusammenseins und an den spielerischen Moment, der den Alltag versüßt. Jede Tafel ist wie ein Ticket für gemeinsame Zeit – intensiv, freundlich und zugleich faszinierend im Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eKakao und Herkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Mexico, Region Agua Escondida – Tabasco\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBiodiversität:\u003c\/strong\u003e Agroforstliche Plantage mit 40 % Schattenbäumen zur Bodenverbesserung\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e Trinitario\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentation:\u003c\/strong\u003e 7 Tage in Holzkisten aus Tabebuia Rosea, sorgfältige Bewegung und Kontrolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTrocknung:\u003c\/strong\u003e 2 Tage – künstlich mit Gas, anschließend auf Zementflächen zur gleichmäßigen Trocknung\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRohstoff-Handling:\u003c\/strong\u003e Mechanische Selektion und manuelle Veredelung für höchste Qualität\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e 2025, Saison Oktober–Januar\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Single Estate, streng limitiert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDie Tombola-Schokolade wird handwerklich als Bean-to-Bar hergestellt, um das volle Aromenspektrum der Kakaobohnen zu bewahren:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBean-to-Bar Verarbeitung:\u003c\/strong\u003e Handwerkliche Verarbeitung vom Rohkakao bis zur fertigen Tafel\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSchonende Röstung:\u003c\/strong\u003e Helle Röstung für die optimale Entfaltung der Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConchieren:\u003c\/strong\u003e Längeres Verarbeiten für eine feine Textur und harmonisches Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTafelherstellung:\u003c\/strong\u003e Temperierung und Gießen in Tafelform\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKakaoanteil:\u003c\/strong\u003e 75 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Intensiv, fruchtig, leicht buttrig\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/strong\u003e Rosine, Rum, Panettone-artiger Nachklang\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Fein, zartschmelzend\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Intensiv, aromatisch, langanhaltend\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eGenussempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDie Tombola-Schokolade eignet sich perfekt für besondere Genussmomente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePur genießen:\u003c\/strong\u003e Ideal als festlicher Abschluss eines Tages oder für besondere Momente\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZu Kaffee:\u003c\/strong\u003e Harmoniert mit Espresso oder aromatischem Filterkaffee\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZu Dessert \u0026amp; Gebäck:\u003c\/strong\u003e Passt hervorragend zu fruchtigen oder buttrigen Backwaren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eBesondere Merkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDie Tombola 75 % Mexico Agua Escondida von Ruvido ist eine streng limitierte Bean-to-Bar-Schokolade, Monorigine und besteht aus nur zwei Zutaten – Kakao und Zucker. Jede Tafel ist nummeriert und repräsentiert ein puristisches, hochwertiges Schokoladenerlebnis mit intensiven Kakaonoten, fruchtigen Nuancen und einem langanhaltenden, eleganten Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruvido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57175831314767,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3744\/6991\/files\/Screenshot2026-03-05at21.14.05.png?v=1772742414"}],"url":"https:\/\/www.pareto-shop.de\/fr\/collections\/ruvido.oembed","provider":"Pareto Shop","version":"1.0","type":"link"}