{"title":"Tienimenti Grieco","description":"","products":[{"product_id":"rotwein-anima-osca-750-ml","title":"Vin rouge Anima Osca - 750 ml","description":"\u003ch3\u003eDescription du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eLe \u003cstrong class=\"\"\u003evin rouge\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong class=\"\"\u003eTenimenti Grieco\u003c\/strong\u003e est un assemblage harmonieux de Montepulciano (60 %), Cabernet Sauvignon (30 %) et Merlot (10 %). Les raisins proviennent des vignobles de San Martino in Pensilis (CB), situés sur des sols argileux à une altitude de 150 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ce vin séduit par ses arômes fruités de baies sauvages et de cerises, ainsi que par sa structure équilibrée avec des tanins doux et une fraîcheur agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eVinifié en cuves inox à température contrôlée, ce vin conserve sa fraîcheur aromatique et offre une expérience gustative élégante et polyvalente. Il est un compagnon idéal pour les plats savoureux et les moments conviviaux.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eLa vinification du vin rouge se fait avec le plus grand soin selon des méthodes traditionnelles :\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eRécolte manuelle\u003c\/strong\u003e : Les raisins sont vendangés à la main entre mi-septembre et mi-octobre et soigneusement sélectionnés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e : Fermentation thermorégulée à 25-26 °C pendant une semaine pour préserver la fraîcheur des arômes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003ePressurage doux\u003c\/strong\u003e : Les raisins sont pressés délicatement pour extraire les meilleures fractions de moût.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : Le vin vieillit en cuves inox pour préserver sa fraîcheur et ses arômes fruités.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eMise en bouteille\u003c\/strong\u003e : L'assemblage et la mise en bouteille ont lieu en mars après la récolte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Montepulciano (60 %), Cabernet Sauvignon (30 %), Merlot (10 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : Rouge rubis intense\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eArômes\u003c\/strong\u003e : Notes fruitées de baies sauvages et de cerises\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eSaveur\u003c\/strong\u003e : Corps agréable, tanins doux et acidité équilibrée qui souligne la richesse fruitée\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eRégion de culture\u003c\/strong\u003e : San Martino in Pensilis, Molise, Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eSol\u003c\/strong\u003e : Sol argileux à texture moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eRendement\u003c\/strong\u003e : 2,5 kg par cep\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eRecommandations gastronomiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eLe vin rouge de Tenimenti Grieco accompagne avec polyvalence de nombreux plats. Il se marie particulièrement bien avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eAntipasti\u003c\/strong\u003e : Entrées savoureuses comme la bruschetta ou les charcuteries\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003ePlats de pâtes épicés\u003c\/strong\u003e : Avec des sauces riches comme le ragù ou l’arrabbiata\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003ePlats de viande\u003c\/strong\u003e : Viandes grillées ou mijotées, notamment le bœuf ou l’agneau\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eFromages à pâte semi-dure\u003c\/strong\u003e : Comme le pecorino ou le caciocavallo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eAltitude de culture\u003c\/strong\u003e : 150 m au-dessus du niveau de la mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eType de taille\u003c\/strong\u003e : Taille en cordon (Cordone speronato)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eDensité de plantation\u003c\/strong\u003e : 4200 ceps par hectare\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003ePremier millésime\u003c\/strong\u003e : 2003\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003ePériode de récolte\u003c\/strong\u003e : Mi-septembre à mi-octobre\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : Cuves inox pour préserver la fraîcheur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques particulières\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eLe vin rouge de Tenimenti Grieco capture l’essence de la région du Molise. Avec son arôme fruité, sa structure équilibrée et ses tanins doux, il est le choix parfait pour des soirées conviviales, des occasions festives ou en accompagnement de plats savoureux. Son élaboration élégante et la sélection minutieuse des raisins en font un plaisir pour tous les amateurs de vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenimenti Grieco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54684843540815,"sku":"","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3744\/6991\/files\/anima-osca-rotwein-2019-italien.png?v=1743623369"},{"product_id":"weisswein-anima-osca-750-ml","title":"Vin blanc Anima Osca - 750 ml","description":"\u003ch3\u003eDescription du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eLe \u003cstrong class=\"\"\u003evin blanc Anima Osca\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong class=\"\"\u003eTenimenti Grieco\u003c\/strong\u003e est un assemblage élégant de Falanghina (50 %), Chardonnay (40 %) et Pinot Grigio (10 %). Les raisins proviennent des vignobles de San Martino in Pensilis et Campomarino (CB), situés sur des sols alluviaux riches en minéraux, à une altitude comprise entre 80 et 150 mètres au-dessus du niveau de la mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eCe vin blanc se distingue par son arôme clair, floral et fruité. En bouche, il est doux, avec une fraîcheur agréable et une fine minéralité qui se termine sur une légère note d’amande. Un vin polyvalent qui capture l’essence de la région du Molise dans chaque verre.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eLa production du vin blanc Anima Osca est réalisée avec le plus grand soin selon des méthodes traditionnelles :\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eRécolte manuelle\u003c\/strong\u003e : Les raisins sont vendangés à la main de fin août à mi-septembre et soigneusement sélectionnés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003ePressurage doux\u003c\/strong\u003e : Après égrappage, les raisins sont pressés délicatement pour obtenir les meilleures fractions de moût.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e : Fermentation thermorégulée à 16 °C pendant 15 jours afin de préserver la fraîcheur des arômes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : Le vin vieillit sur lies avec des bâtonnages hebdomadaires pour développer complexité et structure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eMise en bouteille\u003c\/strong\u003e : Le vin est mis en bouteille en mars suivant la récolte pour garantir sa fraîcheur et sa qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Falanghina (50 %), Chardonnay (40 %), Pinot Grigio (10 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : Jaune paille clair avec des reflets verdâtres\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eArômes\u003c\/strong\u003e : Notes florales élégantes et fruitées\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : Doux et frais, avec une minéralité fine et une finale légèrement amandée\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : San Martino in Pensilis et Campomarino, Molise, Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eSol\u003c\/strong\u003e : Sol alluvial riche en minéraux\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eRendement\u003c\/strong\u003e : 2,5 kg par cep\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eAccords gastronomiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eLe vin blanc Anima Osca est un compagnon polyvalent pour de nombreux plats. Il s’accorde particulièrement bien avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eAntipasti\u003c\/strong\u003e : Entrées légères comme le carpaccio ou la bruschetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003ePlats de poisson\u003c\/strong\u003e : Risottos et pâtes aux fruits de mer, poissons grillés ou sautés\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eVolaille\u003c\/strong\u003e : Viandes blanches comme le poulet ou la dinde\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eFromages frais\u003c\/strong\u003e : Fromages doux et crémeux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eAltitude de culture\u003c\/strong\u003e : 80-150 m au-dessus du niveau de la mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eMode de taille\u003c\/strong\u003e : Taille en cordon (Cordone speronato)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eDensité de plantation\u003c\/strong\u003e : 4 200 ceps par hectare\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003ePremier millésime\u003c\/strong\u003e : 2003\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003ePériode de récolte\u003c\/strong\u003e : Fin août à mi-septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eStockage\u003c\/strong\u003e : Cuves inox pour préserver la fraîcheur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques particulières\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eLe vin blanc Anima Osca de Tenimenti Grieco capture l’essence de la région du Molise. Avec sa structure fraîche et élégante, ses arômes floraux et fruités ainsi que sa minéralité fine, il est le choix parfait pour les repas d’été, les occasions festives ou en accompagnement de plats légers. Sa production soignée et son assemblage harmonieux en font un plaisir pour tous les amateurs de vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenimenti Grieco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54684860875087,"sku":"","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3744\/6991\/files\/anima-osca-weisswein-2020-italien.png?v=1743623414"},{"product_id":"rosewein-settenodi-750-ml","title":"Vin rosé Settenodi - 750 ml","description":"\u003ch3\u003eDescription du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eLe \u003cstrong\u003erosé Settenodi\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenimenti Grieco\u003c\/strong\u003e est un vin élégant et frais, élaboré à partir de 100 % de raisins Montepulciano. Les raisins proviennent des vignobles de San Martino in Pensilis (CB), situés sur des sols riches en minéraux à 160 mètres d’altitude. Ce rosé se distingue par sa couleur rose brillante aux reflets pourpres et un bouquet mêlant des notes délicates de fruits rouges et des nuances florales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eEn bouche, le Settenodi est agréablement frais, avec une structure équilibrée et une finale harmonieuse rappelant les fruits des bois. Un vin polyvalent qui accompagne parfaitement une grande variété de plats et capture la joie de vivre méditerranéenne dans chaque verre.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eLa production du rosé Settenodi est réalisée avec le plus grand soin selon des méthodes traditionnelles :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eRécolte manuelle\u003c\/strong\u003e : Les raisins sont cueillis à la main début octobre et soigneusement sélectionnés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003ePressurage doux\u003c\/strong\u003e : Les raisins sont pressés délicatement pour obtenir les meilleures fractions de moût.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e : Après clarification statique, le moût fermente avec des levures sélectionnées à 15-16 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : Le vin vieillit environ 3 mois sur lies fines en cuves inox pour préserver fraîcheur et arômes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003ePrise de mousse\u003c\/strong\u003e : Une seconde fermentation en autoclave (méthode Charmat) pendant 30 jours confère au vin sa finesse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eMise en bouteille\u003c\/strong\u003e : Le vin est mis en bouteille en mars pour garantir fraîcheur et qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100 % Montepulciano\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : Rose brillant avec des reflets pourpres\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eArômes\u003c\/strong\u003e : Notes délicates de fruits rouges et nuances florales\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : Frais, harmonieux, avec une finale évoquant les fruits des bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : San Martino in Pensilis, Molise, Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eSol\u003c\/strong\u003e : Sol riche en minéraux à texture moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eRendement\u003c\/strong\u003e : 3 kg par cep\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eAccords gastronomiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eLe rosé Settenodi est un compagnon polyvalent pour de nombreux plats. Il s’accorde particulièrement bien avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eFruits de mer\u003c\/strong\u003e : Carpaccio de fruits de mer crus, crustacés et coquillages\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eFromages frais\u003c\/strong\u003e : Fromages doux et crémeux\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eCharcuterie\u003c\/strong\u003e : Produits italiens comme prosciutto ou salami\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003ePizza\u003c\/strong\u003e : Surtout avec des garnitures légères et fraîches\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eEntrées légères\u003c\/strong\u003e : Parfait pour les plats d’été et antipasti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eAltitude de culture\u003c\/strong\u003e : 160 m au-dessus du niveau de la mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eMode de taille\u003c\/strong\u003e : Pergola Abruzzese\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eDensité de plantation\u003c\/strong\u003e : 1 600 ceps par hectare\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003ePremier millésime\u003c\/strong\u003e : 2002\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003ePériode de récolte\u003c\/strong\u003e : Début octobre\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eStockage\u003c\/strong\u003e : Cuves inox pour préserver la fraîcheur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques particulières\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eLe rosé Settenodi de Tenimenti Grieco capture l’essence de la région du Molise. Avec sa structure fraîche et harmonieuse, il est le choix parfait pour les soirées conviviales, les repas d’été ou pour accompagner des occasions spéciales. Sa couleur élégante et ses arômes fins en font un plaisir pour tous les sens.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenimenti Grieco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54684883419471,"sku":"","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3744\/6991\/files\/settenodi-rosato-vivace-2020-italienischer-rosewein.png?v=1743623449"}],"url":"https:\/\/www.pareto-shop.de\/fr\/collections\/tienimenti-grieco.oembed","provider":"Pareto Shop","version":"1.0","type":"link"}