{"product_id":"rotwein-gemmarossa-750-ml","title":"Rode wijn Gemma Rossa - 750 ml","description":"\u003ch3\u003eProductbeschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDe \u003cstrong class=\"\"\u003erode wijn Gemma Rossa\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong class=\"\"\u003eCantina Costantini\u003c\/strong\u003e is een karaktervolle, monovariëtale rode wijn van de autochtone druivensoort Cesanese. De druiven zijn afkomstig uit de wijngaarden van de Castelli Romani, waar vulkanische bodems en een mediterraan klimaat ideale omstandigheden bieden voor de ontwikkeling van aromatische, elegante rode wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDeze rode wijn onderscheidt zich door intense aroma’s van rood fruit, kersen en pruimen, aangevuld met kruidige en licht balsamische nuances. In de mond is hij evenwichtig, zacht en gestructureerd, met fluweelzachte tannines en een lange, harmonieuze afdronk. Een authentieke expressie van het terroir en de regionale wijntraditie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWijnbereiding\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDe productie van de Gemma Rossa gebeurt met grote zorg om de typische eigenschappen van de Cesanese-druif te behouden:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eSelectieve handoogst\u003c\/strong\u003e: De druiven worden bij optimale rijpheid zorgvuldig met de hand geoogst om kwaliteit en aromatiek te garanderen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eMaceratie en gisting\u003c\/strong\u003e: De gisting vindt plaats op de schillen om kleur, tannines en aroma’s te extraheren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eTemperatuurgecontroleerde fermentatie\u003c\/strong\u003e: De alcoholische gisting wordt gecontroleerd uitgevoerd om fruitigheid en druiftypiciteit te behouden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eRijping\u003c\/strong\u003e: De wijn rijpt meerdere maanden, deels in roestvrijstalen tanks om frisheid en balans te behouden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eBotteling\u003c\/strong\u003e: Na zorgvuldige klaring wordt de wijn gebotteld om zijn elegantie en structuur te behouden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschappen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eDruivensoort\u003c\/strong\u003e: Cesanese (100 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eKleur\u003c\/strong\u003e: Robijnrood met violette reflecties\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eAroma’s\u003c\/strong\u003e: Rood fruit, kers, pruim, kruidige en balsamische tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: Fluweelzacht, gestructureerd, soepel met lange afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eHerkomstgebied\u003c\/strong\u003e: Lazio, Italië\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eBodem\u003c\/strong\u003e: Vulkanische, mineraalrijke bodems\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eStijl\u003c\/strong\u003e: Droog, elegant en regionaal karakter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eGastronomische aanbevelingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDe Gemma Rossa is een ideale begeleider van hartige gerechten en past bijzonder goed bij:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003ePasta\u003c\/strong\u003e: Pasta met ragù of rijke tomatensauzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eVleesgerechten\u003c\/strong\u003e: Gebraden of gestoofd rood vlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eWild\u003c\/strong\u003e: Wildgerechten met aromatische kruiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eKaas\u003c\/strong\u003e: Gerijpte en halfharde kazen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische details\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e: Maceratie met temperatuurgecontroleerde fermentatie\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eRijping\u003c\/strong\u003e: Meerdere maanden rijping vóór botteling\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eServeertemperatuur\u003c\/strong\u003e: 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eBewaarpotentieel\u003c\/strong\u003e: 4–6 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"\"\u003eStijl\u003c\/strong\u003e: Fruitig, zacht en elegant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eBijzondere kenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDe Gemma Rossa van Cantina Costantini is een authentieke Cesanese die de traditie van de Castelli Romani weerspiegelt. Met zijn fruitige diepte, elegante kruidigheid en evenwichtige structuur is hij geschikt voor zowel klassieke Italiaanse gerechten als moderne maaltijden. Een rode wijn voor liefhebbers van regionale authenticiteit en Italiaanse wijncultuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Costantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57135542108495,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3744\/6991\/files\/IMG_8815.jpg?v=1772289107","url":"https:\/\/www.pareto-shop.de\/nl\/products\/rode-wijn-gemmarossa-750-ml","provider":"Pareto Shop","version":"1.0","type":"link"}