{"product_id":"rotwein-gemmarossa-750-ml","title":"Rött vin Gemma Rossa – 750 ml","description":"\u003ch3\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDet \u003cstrong class=\"\"\u003eröda vinet Gemma Rossa\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong class=\"\"\u003eCantina Costantini\u003c\/strong\u003e är ett karaktärsfullt, druvrent rött vin gjort på den autochtona druvsorten Cesanese. Druvorna kommer från vingårdarna i Castelli Romani, där vulkaniska jordar och det medelhavska klimatet erbjuder idealiska förhållanden för utvecklingen av aromatiska, eleganta röda viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDetta röda vin imponerar med intensiva aromer av röda frukter, körsbär och plommon, kompletterat med kryddiga och lätt balsamiska nyanser. På gommen är det balanserat, mjukt och strukturerat, med sammetslena tanniner och en lång, harmonisk avslutning. Ett autentiskt uttryck för terroiren och den regionala vintraditionen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eVinframställning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eTillverkningen av Gemma Rossa sker med stor omsorg för att bevara de typiska egenskaperna hos Cesanese-druvan:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eSelektiv skörd\u003c\/strong\u003e: Druvorna skördas för hand vid optimal mognad för att garantera kvalitet och arom.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eSkalmaceration\u003c\/strong\u003e: Jäsningen sker med skalen för att extrahera färg, tanniner och aromer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eTemperaturkontrollerad fermentering\u003c\/strong\u003e: Den alkoholhaltiga jäsningen styrs noggrant för att bevara fruktighet och druvans typiska karaktär.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eLagring\u003c\/strong\u003e: Vinet lagras flera månader, delvis i rostfria ståltankar, för att bevara friskhet och balans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eButeljering\u003c\/strong\u003e: Efter skonsam klarning tappas vinet på flaska för att bevara dess elegans och struktur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEgenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eDruvsort\u003c\/strong\u003e: Cesanese (100 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eFärg\u003c\/strong\u003e: Rubinröd med violetta reflexer\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eAromer\u003c\/strong\u003e: Röda frukter, körsbär, plommon, kryddiga och balsamiska toner\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eSmak\u003c\/strong\u003e: Sammetslen, strukturerad, mjuk med lång avslutning\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eOdlingsområde\u003c\/strong\u003e: Lazio, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eJordmån\u003c\/strong\u003e: Vulkaniska, mineralrika jordar\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eStil\u003c\/strong\u003e: Torr, elegant och regionalt präglad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eGastronomiska rekommendationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eGemma Rossa är en idealisk följeslagare till smakrika rätter och passar särskilt bra till:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003ePasta\u003c\/strong\u003e: Pasta med ragù eller kraftiga tomatsåser\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eKötträtter\u003c\/strong\u003e: Stekt eller bräserat rött kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eVilt\u003c\/strong\u003e: Vilträtter med aromatiska örter\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eOst\u003c\/strong\u003e: Lagrade och halvfasta ostar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eTekniska detaljer\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e: Skalmaceration med temperaturkontrollerad fermentering\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eLagring\u003c\/strong\u003e: Flera månaders lagring före buteljering\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eServeringstemperatur\u003c\/strong\u003e: 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eLagringspotential\u003c\/strong\u003e: 4–6 år\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eStil\u003c\/strong\u003e: Fruktig, mjuk och elegant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSärskilda egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eGemma Rossa från Cantina Costantini är en autentisk Cesanese som speglar traditionen i Castelli Romani. Med sin fruktiga djup, eleganta kryddighet och balanserade struktur är det ett utmärkt val både till klassisk italiensk mat och moderna rätter. Ett rött vin för älskare av regional autenticitet och italiensk vinkultur.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Costantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57135542108495,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3744\/6991\/files\/063bba72-c82a-49aa-874b-47bf627ad572.png?v=1782727558","url":"https:\/\/www.pareto-shop.de\/sv\/products\/rodvin-gemmarossa-750-ml","provider":"Pareto Shop","version":"1.0","type":"link"}