{"product_id":"tafel-schokolade-50-g","title":"Chokladkaka \"Afterhours\" – 50 g","description":"\u003ch3\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eAfterhours 75% Costa Rica Tres Equis 2024 från \u003cstrong class=\"\"\u003eRuvido\u003c\/strong\u003e är en exklusiv Bean-to-Bar-mörk choklad gjord på finaste kakaobönor från regionen Tres Equis i Costa Rica. Med en kakaohalt på 75 % kombinerar den intensitet, djup och en harmonisk arom. Som ett varmt ögonblick i slutet av en lång dag omsluter den med djupa fruktnoter och en lång, elegant eftersmak – inklusive toner av plommon och lakrits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eChokladkakan förmedlar en känsla av lugn och trygghet: en liten, intensiv njutning som påminner om förväntan att hinna med tåget eller att njuta av hemresan med favoritlåten. Afterhours är som en varm kram – intensiv, lugnande och samtidigt fascinerande i aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eKakao och ursprung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Costa Rica, regionen Tres Equis – Finca de Cacao vid vulkanen Turrialba\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eBiodiversitet:\u003c\/strong\u003e Agroforestplantage med över 37 trädslag som ger skugga och frukt samt berikar jorden\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e Trinitario-hybrid\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eFermentation:\u003c\/strong\u003e 6 dagar i träkistor på flera nivåer, rörs varannan dag\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eTorkning:\u003c\/strong\u003e 3 dagar i solartunnlar\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eHantering av råvaror:\u003c\/strong\u003e Efterbearbetning på plats med solenergi: fermentering, torkning, förpackning och lagring\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eTransport:\u003c\/strong\u003e Leverans i återvunna containrar och jutesäckar till Tyskland\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e 2024, säsong maj–januari\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eTillverkning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eTillverkningen av Afterhours-chokladen sker med största omsorg för att bevara hela aromspektrumet:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eBean-to-Bar-proces:\u003c\/strong\u003e Hantverksmässig tillverkning från råkakao till färdig chokladkaka\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eVarsam rostning:\u003c\/strong\u003e Ljus rostning som framhäver kakaoaromens naturliga karaktär\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eConchering:\u003c\/strong\u003e Lång bearbetning av chokladmassan för fin textur och balanserad arom\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eKakproduktion:\u003c\/strong\u003e Temperering och formning till chokladkakor\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEgenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eKakaohalt:\u003c\/strong\u003e 75 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Intensiv, fruktig, djup\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eSmaknoter:\u003c\/strong\u003e Plommon, lakrits\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Fin, len smältning\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Intensiv, aromatisk, långvarig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eRekommendationer för njutning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eAfterhours-chokladen passar för särskilda njutningsstunder:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eÄt den ren:\u003c\/strong\u003e Intensiv avslutning på dagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eTill kaffe:\u003c\/strong\u003e Perfekt med stark espresso eller aromatiskt filterkaffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong\u003eTill rödvin:\u003c\/strong\u003e Harmoniserar med fruktiga, eleganta rödviner\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSärskilda egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eAfterhours 75% Costa Rica Tres Equis från Ruvido är en strikt limiterad, hantverksmässig Bean-to-Bar-choklad. Varje kaka är numrerad, monovarietal och består av endast två ingredienser – kakao och socker. Den kombinerar intensiva kakaotoner med fruktiga nyanser och en lång, elegant eftersmak. En puristisk smakupplevelse för chokladälskare som uppskattar högsta kvalitet och autenticitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruvido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57175761912143,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3744\/6991\/files\/Screenshot2026-03-05at21.13.52.png?v=1772741678","url":"https:\/\/www.pareto-shop.de\/sv\/products\/tavla-choklad-50-g","provider":"Pareto Shop","version":"1.0","type":"link"}