Molise Funghi e Tartufi
Truffe noire entière- 50 g
Truffe noire entière- 50 g
- ✔Végétalien
- ✔Végétarien
- 📍Molise
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Description du produit
La truffe noire entière de Molise Funghi e Tartufi est un produit de haute qualité composé à 100 % de truffe d'été noire (Tuber aestivum Vitt.). Les truffes sont conservées dans de l'eau salée afin de préserver leur fraîcheur et leur arôme intense, sans aucun conservateur.
Cette truffe est un accompagnement polyvalent en cuisine, parfaite pour sublimer une grande variété de plats. Qu’elle soit tranchée, hachée ou râpée, la truffe noire apporte le goût luxueux de la cuisine italienne directement sur votre table.
Ingrédients
La truffe noire entière est élaborée à partir de seulement trois ingrédients naturels :
- Truffe d'été noire (Tuber aestivum Vitt.) : ingrédient principal, réputé pour son arôme intense et terreux.
- Eau : utilisée pour la conservation et pour préserver la fraîcheur de la truffe.
- Sel : aide à la conservation et assure un équilibre parfait des saveurs.
La liste des ingrédients montre qu’aucun conservateur n’est utilisé. Ce produit est un pur produit naturel répondant aux normes de qualité les plus élevées.
Avantages
La truffe noire entière de Molise Funghi e Tartufi offre de nombreux avantages qui en font un produit exceptionnel :
- Qualité supérieure : fabriquée à 100 % à partir de truffe d'été noire, sans additifs artificiels.
- Conservation naturelle : conservée dans de l'eau et du sel pour préserver fraîcheur et arôme.
- Utilisation polyvalente : peut être tranchée, hachée ou râpée pour sublimer une grande variété de plats.
- Goût luxueux : apporte une note spéciale à chaque plat et apporte le goût authentique de l’Italie dans votre cuisine.
- Origine italienne : produite en Italie, avec des truffes issues de la région.
Informations sur les allergies et intolérances
La truffe noire entière est bien tolérée par la plupart des personnes. Elle est :
- Sans gluten : adaptée aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d’intolérance au gluten.
- Sans lactose : ne contient pas de produits laitiers, convient donc aux personnes intolérantes au lactose.
- Végétalienne : ne contient que des ingrédients végétaux, idéale pour les végétaliens et végétariens.
- Sans noix : ne contient pas de noix ni de traces, sûre pour les personnes allergiques aux fruits à coque.
Il est toutefois conseillé de vérifier l’emballage pour d’éventuelles traces d’allergènes, car celles-ci peuvent varier selon le site de production.
Caractéristiques du produit et utilisations
La truffe noire entière est un produit polyvalent, parfait pour de nombreux plats. Elle accompagne idéalement les pâtes, risottos, polentas ou les œufs comme les omelettes. Elle sublime également les plats de viande et de poisson grâce à son arôme intense. De plus, elle se marie parfaitement avec des plateaux de fromages ou en tant qu’ingrédient luxueux dans les sauces. Qu’elle soit tranchée, hachée ou râpée, cette truffe apporte le goût raffiné de la cuisine italienne haut de gamme directement dans vos recettes.
À propos du producteur
Molise Funghi e Tartufi
Molise Funghi e Tartufi est une entreprise familiale située à Bojano, une petite ville au pied du massif du Matese, dans la région italienne du Molise. Fondée en 2011, l’entreprise est née d’un profond attachement à la nature locale et d’une passion pour la cueillette des truffes et des... Afficher plus
Molise Funghi e Tartufi est une entreprise familiale située à Bojano, une petite ville au pied du massif du Matese, dans la région italienne du Molise. Fondée en 2011, l’entreprise est née d’un profond attachement à la nature locale et d’une passion pour la cueillette des truffes et des champignons. Dès le départ, les fondateurs avaient pour objectif de récolter et de transformer de manière authentique les trésors sauvages de leur région – notamment les truffes et les champignons – avec la plus grande qualité.
La philosophie de Molise Funghi e Tartufi repose sur la préservation des ressources naturelles, le respect de l’environnement et la valorisation des traditions régionales. Grâce à des pratiques de récolte durables et à la collaboration avec des chasseurs de truffes expérimentés utilisant des chiens spécialement dressés, l’entreprise parvient à sélectionner exclusivement des truffes de haute qualité provenant de zones d’origine contrôlée – en harmonie avec les conditions écologiques de la région.
En plus de la simple cueillette, Molise Funghi e Tartufi dispose d’un atelier de transformation moderne mais axé sur l’artisanat. Les truffes et champignons fraîchement récoltés y sont transformés avec soin en sauces, pâtes, huiles et autres délicatesses. La combinaison de savoir-faire technologique et de méthodes traditionnelles garantit des produits reflétant fidèlement le goût authentique du Molise.
L’entreprise attache une grande importance à la transparence, la qualité et l’authenticité. Avec la certification « 100 % Made in Italy » décernée par Federitaly, Molise Funghi e Tartufi souligne son engagement envers une origine claire, des ingrédients naturels et une fabrication artisanale. À travers différentes marques, notamment Amò Truffle et Delizia Tartufi, ses produits atteignent aussi bien le marché national qu’une clientèle internationale.
Molise Funghi e Tartufi incarne ainsi la qualité artisanale, l’identité régionale et une profonde responsabilité envers l’environnement et les traditions. Avec passion, l’équipe réussit à faire rayonner les trésors culinaires du Molise à travers le monde tout en favorisant la création de valeur locale et le développement durable.
À propos de Pareto
A Pareto, tu peux acheter des spécialités italiennes en ligne - des produits authentiques directement du producteur en Italie, sans intermédiaires et sans compromis sur la qualité et le goût. Pareto est synonyme de qualité, d'authenticité et de durabilité - des valeurs que tu goûtes à chaque bouchée. Notre épicerie... Afficher plus
A Pareto, tu peux acheter des spécialités italiennes en ligne - des produits authentiques directement du producteur en Italie, sans intermédiaires et sans compromis sur la qualité et le goût. Pareto est synonyme de qualité, d'authenticité et de durabilité - des valeurs que tu goûtes à chaque bouchée. Notre épicerie fine italienne, triée sur le volet et de qualité supérieure, garantit un goût italien original et un plaisir pur. Chaque produit provient de petites entreprises familiales italiennes qui travaillent avec passion et selon des méthodes traditionnelles - sans produits de masse et sans additifs artificiels. Tu peux ainsi être sûr de savourer des délicatesses durables en provenance d'Italie directement chez toi, en toute bonne conscience.
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