La Rocca
Salsa di porcini e funghi - 80 g
Salsa di porcini e funghi - 80 g
- ✔Vegano
- ✔Vegetariano
- 📍Molise
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Descrizione del prodotto
La salsa ai porcini e champignon di La Rocca è una deliziosa combinazione di porcini aromatici (Boletus edulis) e funghi champignon, arricchita con pregiato olio extravergine di oliva. Questa salsa è prodotta senza conservanti e offre un’autentica esperienza di gusto che cattura perfettamente i sapori della cucina italiana.
Grazie alla sua versatilità, la salsa è ideale per piatti di carne, come topping per bruschette o crostini, oppure come ingrediente per pasta e risotti. Con il suo intenso aroma di funghi e la consistenza cremosa, è la scelta perfetta per i buongustai che amano il sapore dei funghi.
Ingredienti
La salsa ai porcini e champignon è realizzata con ingredienti accuratamente selezionati, scelti per offrire un sapore inconfondibile:
- Champignon (60%): Costituiscono la base cremosa e conferiscono un aroma delicato e terroso.
- Olio extravergine di oliva: Un olio di alta qualità che armonizza perfettamente i sapori degli ingredienti.
- Porcini (Boletus edulis) (min. 15%): Conferiscono alla salsa un aroma intenso e ricco.
- Farina di riso: Garantisce la giusta consistenza della salsa.
- Sale: Per un perfetto equilibrio di gusto.
- Aroma: Rafforza la caratteristica nota di fungo.
L’elenco degli ingredienti dimostra l’assenza totale di conservanti. Questo prodotto naturale rispetta i più alti standard di qualità.
Valori aggiunti
La salsa ai porcini e champignon di La Rocca offre numerosi vantaggi che la rendono un prodotto unico:
- Ingredienti di alta qualità: A base di porcini aromatici, champignon e olio extravergine di oliva.
- Produzione naturale: Senza conservanti, per un prodotto autentico e puro.
- Aroma intenso di funghi: L’unione dei due funghi crea un’esperienza gustativa unica.
- Uso versatile: Perfetta per carni, pasta, risotti o come topping per bruschette.
- Qualità italiana: Prodotta in Italia con ingredienti regionali.
Informazioni su allergie e intolleranze
La salsa ai porcini e champignon è ben tollerata dalla maggior parte delle persone. È:
- Senza glutine: Adatta a chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine, grazie all’uso di farina di riso.
- Senza lattosio: Non contiene latticini ed è quindi adatta anche a persone intolleranti al lattosio.
- Vegana: Composta esclusivamente da ingredienti vegetali, ideale per vegani e vegetariani.
- Senza frutta a guscio: Non contiene noci né tracce di esse, rendendola sicura per chi soffre di allergie alle noci.
Si consiglia comunque di verificare l’etichetta per eventuali tracce di allergeni, poiché possono variare a seconda dello stabilimento di produzione.
Caratteristiche del prodotto e usi consigliati
La salsa ai porcini e champignon è un prodotto versatile che si adatta a numerose preparazioni. È perfetta per piatti di carne come filetto di manzo o medaglioni di maiale e dona un tocco raffinato a pasta e risotti. È deliziosa anche come topping per bruschette o crostini. Inoltre, si presta bene come ingrediente in salse o come accompagnamento per piatti di verdure. Con il suo aroma intenso di funghi e l’alta qualità della produzione, questa salsa porta il gusto dell’Italia direttamente nella tua cucina.
Sui produttori
La Rocca
La Rocca Tartufi e Conserve è un'azienda a conduzione familiare con sede a Roccamandolfi, un pittoresco comune della regione italiana del Molise. Fondata dai fratelli Mariangelo e Andrea Martelli, l'azienda nasce dalla loro profonda passione per la natura e dal fascino della ricerca del tartufo, trasmessa loro dai genitori.... Mostra di più
La Rocca Tartufi e Conserve è un'azienda a conduzione familiare con sede a Roccamandolfi, un pittoresco comune della regione italiana del Molise. Fondata dai fratelli Mariangelo e Andrea Martelli, l'azienda nasce dalla loro profonda passione per la natura e dal fascino della ricerca del tartufo, trasmessa loro dai genitori. Questo entusiasmo li ha portati ad allevare e addestrare cani di razza Lagotto Romagnolo, noti per essere eccellenti cercatori di tartufi. Con questi cani appositamente addestrati, si aggirano per i boschi circostanti alla ricerca degli ambiti tartufi.
La filosofia de La Rocca Tartufi e Conserve si basa sull'amore per la terra e sul rispetto per l'ambiente. Grazie al loro stretto legame con la regione e all'uso sostenibile delle risorse naturali, contribuiscono alla conservazione della biodiversità locale. L'attenta selezione e la lavorazione delicata dei tartufi garantiscono la conservazione dei sapori e delle qualità uniche di questo nobile fungo.
Oltre alla ricerca dei tartufi, La Rocca Tartufi e Conserve ha creato un proprio laboratorio di lavorazione, dove i tartufi freschi vengono trasformati in varie prelibatezze. La combinazione di artigianato tradizionale e tecniche moderne dà vita a prodotti che riflettono il sapore autentico della regione.
L'azienda attribuisce grande importanza alla trasparenza e alla vicinanza al cliente. I visitatori sono invitati a partecipare a cacce guidate al tartufo e a vivere in prima persona l'intero processo, dalla raccolta alla lavorazione. Queste esperienze non solo favoriscono la comprensione del lavoro certosino che sta dietro ai prodotti, ma rafforzano anche il legame tra consumatori e produttori.
La Rocca Tartufi e Conserve è quindi sinonimo di altissima qualità, legame con la regione e conservazione dei metodi tradizionali. Con il loro impegno e la loro passione, i fratelli Martelli sono riusciti a rendere accessibili a un pubblico più vasto i tesori culinari di Molisano e a promuovere l'apprezzamento per questi prodotti pregiati.
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