La Rocca
Hel svart tryffel - 50 g (30 g avrunnen)
Hel svart tryffel - 50 g (30 g avrunnen)
- ✔Vegansk
- ✔Vegetarisk
- 📍Molise
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Produktbeskrivning
Hel svart tryffel från La Rocca är en högkvalitativ produkt som består av 100 % svart sommartryffel (Tuber aestivum Vitt.). Tryffeln konserveras i vatten och salt för att bevara sin fräschör och intensiva arom – helt utan konserveringsmedel.
Denna tryffel är en mångsidig följeslagare i köket och passar perfekt för att förhöja en mängd olika rätter. Skivad, hackad eller riven – svart tryffel ger den italienska lyxsmaken direkt till ditt bord.
Ingredienser
Den hela svarta tryffeln tillverkas med endast tre naturliga ingredienser:
- Svart sommartryffel (Tuber aestivum Vitt.): Huvudingrediens med intensiv och jordig arom.
- Vatten: Används för konservering och bevarar tryffelns fräschör.
- Salt: Stödjer konserveringen och balanserar smaken perfekt.
Ingredienslistan visar att inga konserveringsmedel används. Produkten är ett rent naturprodukt som uppfyller högsta kvalitetskrav.
Fördelar
Hel svart tryffel från La Rocca erbjuder många fördelar som gör den till en särskilt uppskattad produkt:
- Hög kvalitet: Tillverkad av 100 % svart sommartryffel, utan artificiella tillsatser.
- Naturlig konservering: Inlagd i vatten och salt för att bevara fräschör och arom.
- Mångsidig användning: Skivas, hackas eller rivas för att förhöja olika rätter.
- Lyxig smak: Ger varje rätt en exklusiv touch och för med sig äkta italiensk smak in i ditt kök.
- Italienskt ursprung: Producerad i Italien med tryffel från regionen.
Information om allergener och intoleranser
Hel svart tryffel är generellt väl tolererad. Den är:
- Glutenfri: Lämplig för personer med celiaki eller glutenintolerans.
- Laktosfri: Innehåller inga mjölkprodukter och passar därmed även laktosintoleranta.
- Vegan: Endast växtbaserade ingredienser – idealisk för veganer och vegetarianer.
- Fri från nötter: Inga nötter eller spår av nötter används, vilket gör produkten säker för nötallergiker.
Det rekommenderas ändå att kontrollera förpackningen för eventuella spår av allergener, eftersom dessa kan variera beroende på produktionsanläggning.
Produktegenskaper och användningsområden
Hel svart tryffel är en mångsidig produkt som passar utmärkt i många rätter. Den går särskilt bra ihop med pasta, risotto, polenta eller äggrätter som omelett. Även kött- och fiskrätter kan förädlas med tryffelns intensiva arom. Den passar också perfekt till ostbrickor eller som lyxig ingrediens i såser. Skivad, hackad eller riven – denna tryffel för med sig smaken av det italienska gourmetköket direkt till dina rätter.
Om producenten
La Rocca
La Rocca Tartufi e Conserve är ett familjeföretag baserat i Roccamandolfi, en pittoresk kommun i den italienska regionen Molise. Företaget grundades av bröderna Mariangelo och Andrea Martelli och föddes ur deras djupa passion för naturen och deras fascination för tryffeljakt, som fördes vidare till dem av deras föräldrar. Denna... Visa mer
La Rocca Tartufi e Conserve är ett familjeföretag baserat i Roccamandolfi, en pittoresk kommun i den italienska regionen Molise. Företaget grundades av bröderna Mariangelo och Andrea Martelli och föddes ur deras djupa passion för naturen och deras fascination för tryffeljakt, som fördes vidare till dem av deras föräldrar. Denna entusiasm ledde till att de började föda upp och träna Lagotto Romagnolo-hundar, som är kända för att vara utmärkta tryffeljägare. Med dessa specialtränade hundar strövar de omkring i de omgivande skogarna på jakt efter de eftertraktade tryfflarna.
Filosofin bakom La Rocca Tartufi e Conserve bygger på kärlek till jorden och respekt för miljön. Genom sin nära koppling till regionen och den hållbara användningen av naturresurser bidrar de till att bevara den lokala biologiska mångfalden. Det noggranna urvalet och den varsamma bearbetningen av tryffeln säkerställer att de unika smakerna och egenskaperna hos denna ädla svamp bevaras.
Förutom tryffeljakt har La Rocca Tartufi e Conserve inrättat en egen bearbetningsverkstad, där de färska tryfflarna förvandlas till olika delikatesser. Kombinationen av traditionellt hantverk och modern teknik resulterar i produkter som återspeglar den autentiska smaken i regionen.
Företaget lägger stor vikt vid öppenhet och kundnärhet. Besökare är välkomna att delta i guidade tryffeljakter och uppleva hela processen från skörd till förädling på nära håll. Dessa upplevelser främjar inte bara förståelsen för det mödosamma arbetet bakom produkterna, utan stärker också kopplingen mellan konsumenter och producenter.
La Rocca Tartufi e Conserve står därför för högsta kvalitet, regional anknytning och bevarande av traditionella metoder. Genom sitt engagemang och sin passion har bröderna Martelli lyckats göra Molisens kulinariska skatter tillgängliga för en bredare allmänhet och främja uppskattningen för dessa fina produkter.
Om Pareto
I Pareto Shop kan du köpa italienska specialiteter online - äkta produkter direkt från tillverkaren i Italien, utan mellanhänder och utan att kompromissa med kvalitet och smak. Pareto står för kvalitet, äkthet och hållbarhet - värden som du kan känna smaken av i varje tugga. Våra handplockade italienska delikatesser av... Visa mer
I Pareto Shop kan du köpa italienska specialiteter online - äkta produkter direkt från tillverkaren i Italien, utan mellanhänder och utan att kompromissa med kvalitet och smak. Pareto står för kvalitet, äkthet och hållbarhet - värden som du kan känna smaken av i varje tugga. Våra handplockade italienska delikatesser av hög kvalitet garanterar italiensk originalsmak och ren njutning. Varje produkt kommer från små familjeföretag i Italien som arbetar med passion och traditionella metoder - utan massproduktion och utan konstgjorda tillsatser. Så du kan vara säker på att njuta av hållbara delikatesser från Italien direkt hemma med gott samvete.
Visa mindre