Kronärtskockspaté - 140 g

BioSapori är ett familjeägt företag baserat i Casacalenda, en liten kommun i den italienska regionen Molise. Det grundades år 2000 utifrån övertygelsen att regionens unika jordbruksprodukter förtjänar mer uppmärksamhet och uppskattning. Företagets ursprung är särskilt anmärkningsvärt, eftersom det var engagerade kvinnors idé och initiativ som väckte BioSapori till liv - med målet att utveckla högkvalitativa produkter med regionalt fokus och samtidigt sätta nya standarder när det gäller hälsosam näring. Denna kvinnliga entreprenörsstyrka präglar än idag företagets filosofi och arbetsmetoder.

Molise, en av de minsta och minst kända regionerna i Italien, erbjuder en bördig, i stort sett oförstörd terräng som skapar idealiska förutsättningar för ekologisk odling av frukt och grönsaker. BioSapori utnyttjar denna fördel till fullo: de färska råvarorna kommer till stor del från närområdet och är noggrant utvalda för att garantera högsta kvalitet. Hållbarhet spelar en central roll här - från valet av gårdar till bearbetning och förpackning. Företaget lägger stor vikt vid att bevara traditionella metoder och kombinerar dessa skickligt med modern teknik för att hålla produkterna på högsta nivå, inte bara när det gäller smak utan också när det gäller näringsfysiologi.

BioSaporis produktsortiment omfattar en mängd olika konserver, såser, sylt och inlagda grönsaker - alla ekologiska och fria från konstgjorda tillsatser. Passata di Pomodoro, som görs på fullmogna, aromatiska tomater, och olika grönsaksblandningar som tillagas enligt gamla familjerecept är särskilt populära. Varje burk berättar historien om en bit av den italienska livsstilen - full av smak, hantverk och respekt för naturen. Företaget förlitar sig också på miljövänliga material och en estetiskt tilltalande presentation för sina förpackningar, som betonar produkternas hantverksmässiga karaktär.

BioSapori ser sig inte bara som en producent av högkvalitativa livsmedel, utan också som en ambassadör för Molise-regionen. Företaget är aktivt involverat i lokala och nationella initiativ för att främja ett hållbart jordbruk och har ett nära samarbete med småbruk, kooperativ och lokala myndigheter. Genom dessa nätverk bidrar BioSapori till att stärka landsbygdens strukturer och erbjuda unga människor nya framtidsutsikter i regionen.

Idag står BioSapori för en framgångsrik kombination av tradition och innovation, regional förankring och internationella kvalitetsstandarder. Med stor passion, expertis och en djup förståelse för god mat skapar företaget produkter som inte bara smakar gott, utan som också berättar en historia - historien om en region.